طريقة عمل كباب حله في المنزل بأسهل الطرق
طريقة عمل كباب حله

يختلف كباب حله عن الكباب العادي فلكل منهما مذاق مختلف وأيضًا مكونات مختلفة وطريقة طهي خاصة، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كباب فهي وصفة ذات مذاق شهي ولذيذ ومن السهل تحضيرها في المنزل، ونعرض لكم طريقة عمل كباب حله.

قد يهمك:- طريقة عملة الملفوف وخلطتة الشهية والرائعة خطوة بخطوة

مكونات كباب حله

يتطلب لتحضير كباب حله عدة مكونات وهي كالتالي:-

  • كيلو من اللحم بدون عظم يتم تقطيعه على شكل مكعبات ويكون حجم لمكعبات حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من  السمن.
  •  ثوم مفروم حوالي ( 4 فصوص).
  • 2 بصلة كبيرة مهروسة هرسًا خشنًا.
  •  فلفل أخضر مهروس.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة فلفل اسود مطحون صغيرة.
  • كوب ماء.
  • مجموعة بهارات مشكلة (حسب الرغبة).

طريقة عمل كباب حله

تستغرق مدة تحضيرها حوالي ساعتين و يتم تحضير وصفة كباب حله عن طريق الخطوات التالية:-

  • أولًا نضع السمن في إناء سميك ثم نضيف البصل على السمن على نار مرتفعة، حتى يأخذ البصل اللون الأصفر.
  • ثانيًا نضيف الفلفل الأخضر و فصوص الثوم مع التقليب بشكل مستمر.
  • ثالثًا نضيف اللحمة بشكل تدريجي وتقليبها مع البصل حتى تتحول كافة المكونات إلي اللون البني.
  • رابعًا نضيف الفلفل الأسود المطحون وباقي البهارات مع التقليب.
  • خامسًا نضيف القليل من الماء على الخليط مع استمرار التقليب.
  • تقدم هذه الوصفة مع الأرز الأبيض.

كباب حله بالبطاطس

من الممكن إضافة البطاطس إلي وصفة كباب حله عن طريق الخطوات التالية:-

المكونات:-

نفس مكونات الوصفة السابقة مع إضافة البطاطس حوالي ( 4 حبات متوسطة الحجم).

طريقة التحضير

  1. توضع السمن في إناء واسع، ثم نضيف قطع اللحم بشكل تدريجي على نار مرتفعة.
  2. ثم نضيف البصل والثوم المهروس مع التقليب المستمر.
  3. وبعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ثم نضيف الماء تدريجيًا.
  4. ثم نقوم بتغطية الإناء ووضعه على نار منخفضه لمدة ساعة ونصف.
  5. بعد ذلك تضاف حبات البطاطس، المقطعة إلي مكعبات وتم تحميرها مسبقًا، إلى اللحم حتى يمتزج الخليط.
  6. ويتم تقديم الوجبة مع أرز ابيض.