طريقة عمل الجاتوه من المنزل بأسهل الطرق
يعتبر الجاتوه من أشهر أنواع الحلويات المستخدمة في المناسبات وخاصة أعياد الميلاد، لما تتمتع به من مذاق رائع وأشكال جميلة، لذلك نتعرف معا على طريقة عمل الجاتوه في المنزل.
قد يهمك:- طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل بأسهل الطرق.
طريقة عمل الجاتوه
لكي يمكنك عمل الجاتوه في المنزل فإنت بحاجة لوجود7 مكونات داخل منزلك، بجانب مكونات الكريمة:-
مكونات الجاتوه
- 1.½ كوب دقيق.
- 1.¼ من سكر البودرة.
- 6 حبات بيض.
- 2 ملعقة زبدة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ كوب من القطر.
- 1 ملعقة فانيلا صغيرة.
طريقة التحضير
- نضع البيض والسكر معا في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدا، ثم بعد ذلك نأخذ هذا الخليط ونضعه على حمام من الماء الساخن ونقلبه بعد ذلك يدويا بالمخفق اليدوي حتى يصبح هذا الخليط دافئ.
- ثم نأخذ كمية قليلة من خليط السكر والبيض الفانيلا ونضيف إليها مقدار الزبد ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات جيدا، بعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخليط الأول.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة كمية الدقيق تدريجيا إلى مقدار الخليط،
- مع الخفق بعد ذلك ببطء.
- ثم نضع جميع هذه المكونات في صينية مدهونة سابقا بكمية من السمن والدقيق، ثم يتم وصغها بداخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل 20 دقيقة تقريبا مع متابعة العجين لحين تمام النضج.
- بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ويترك جانبا إلى أن يبرد تماما.
طريقة عمل الكريمة
المكونات:-
- ½ كوب من السكر البودرة
- 4 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بوضع كمية الكريمة في المخفق ونشغل عليها جيدا حتى يتضاعف حجمها، وتبدو متماسكة أكثر ثم نضيف إليها مقدار السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق لكن بسرعة أقل.
- نحضر بعد ذلك قاعدة نضع عليها نصف الكيك ونضيف لها بضع من قطرات القطر الخفيف مع ربع كمية الكريمة.
- ثم نضع النصف الأخر من الكيك ونضع عليه قطرات من القطر أيضا ثم نضيف بقية الكريمة على سطح الكيك.
- بعد ذلك نقوم بتزينها بالشكل الذي نرغب به ، وبعد ذلك يتم إستخدم سكين حاد لتقطيع الجاتوه جيدا.
