طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل بأبسط الطرق وأسهلها
طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

هو من الأطباق القديمة طيبة المذاق، المغذية، المفيدة، والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والفوائد التي يحتاجها الجسم بشكل عام، ويعد أيضاً من الأطباق الصحية جداً، غير مضرة للجسم ولا تزيد الوزن، ولكنها من الأطعمة المتميزة طعماً، وفائدة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل، ونقدم تلك الوصفة لربات المنازل للقيام بالتغيير في أصناف الأطعمة المميزة، والمفيدة لكي ولأسرتك.. فتابعينا.

قد يهمك:- طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

سنحتاج إلى بعض المكونات السهلة والبسيطة حتى نحصل على نوع من أنواع الأطعمة المتميزة ذات الطعم الرائع، والفوائد الكبيرة، وفيما يلي سنقوم بتجهيز بعض المكونات وهي كالتالي:

  • كيلو من لحم البتلو مقطع مكعبات متوسطة.
  • نصف كيلو بصل مقطع شرائح صغيرة.
  • ربع كوب من الصويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • مرقة دجاج من اللحم.
  • رشة قرفة.
  • ملح وفلفل أسود، وفلفل أبيض.
  • إضافة توابل حسب الرغبة.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • في إناء عميق على النار نشوح اللحمة بالزيت، ثم نقوم بإضافة الملح ثم البصل مع التوابل الأخرى المحببة حسب الرغبة، مع رشة القرفة والثوم، وتترك على النار لمدة خمس دقائق على نار هادئة إلى متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة الصويا صوص على الخليط مع التقليب، وتترك قليلاً، ثم نقوم بإضافة اللحمة في طاجن مع الخليط السابق، ثم نضيف الملح والفلفل، والماء الساخن، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن متوسط الحرارة.
  • وتترك في الفرن حتى تصل لمرحلة النضج الجيد، ولابد من التأكد من نضج اللحمة بشكل كامل، ثم نقوم بإخراجها وتغرف في أطباق التقديم مع بعض من البقدونس الأخضر، ثم تقدم مع أرز بالشعرية أو أرز أبيض، وتقدم بالهناء والشفاء.