التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز والكبد والقوانص
حمام المحشي بالأرز

تعرف وجبة حمام المحشي بالأرز بأنها وجبة متكاملة ويفضلها الكثير من الأشخاص، وهي تتميز بمذاقها الذي لا يقاوم وطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز

 

بأسهل المكونات وأسرع طريقة تحضير ممكنة وسهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أن مذاقها لا يقاوم ولونها جذاب كثيراً.

 

 

مقادير الحمام المحشي بالأرز

  • ثماني وحدات من الحمام المسلوق.
  • ربع ملعقة من الكركم.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

 

 

  • ملعقة واحدة من الملح.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي.
  • بصلة واحدة صغيرة الحجم تقطع لقطع صغيرة.

 

 

  • حبة واحدة من الطماطم تكون متوسطة الحجم وتفرم جيداً.
  • كوب واحد كبير من الفريك.
  • ثلاثة أكواب كبيرة من الماء يكون ساخن للغاية.

 

 

طريقة تحضير الحمام المحشي بالفريك

  • يوضع الفريك في وعاء ويغسل بالماء البارد جيدا ً، وبعد ذلك يوضع في مصفاة لكي يتم نزول الماء من البريك ويصفى تماماً.
  • يوضع الزيت في وعاء ويرفع على النار وي ضع البصل ونقوم بالتقليب لهم جيدا ً، حتى يتغير لون البصل، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفريك عليه وتقلب كافة المكونات جيداً.

 

 

  • نقوم بإضافة الماء وكلاً من الفلفل الأسود الملح الكركم، ويقلبوا مع الفريك وبعد ذلك تترك المكونات على نار هادئة لكي تنضج.
  • يوضع نصف الفريك الناضج في طبق الطماطم المقطع، ويترك النصف الأخر بالجانب.

 

 

  • نقوم بوضع الفريك في الحمام ويغلق الحمام بطريقة جيدة ويغلق بالأبرة، ويوضع في الماء ويرفع على النار.
  • توضع القليل من اليمن في المقلاة وتوضع عل النار ويوضع الحمام، ونقوم بالتقليل له لكي يتحمر من كافة الجوانب ويوضع الحمام في أطباق التقديم وبجانبه الفريك.

اقرا ايضا

بسكويت القهوة بالنسكافيه بأسهل طريقة تحضير و ألذ مذاق