التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير فطيرة التفاح المقلية بأبسط الطرق
فطيرة التفاح المقلية
فطيرة التفاح المقلية من أسهل و أسرع الفطائر في وقت تحضيرها، كما أن مكوناتها ليست مكلف بل علي العكس بل أن مقاديرها متوفرة في كل مطبخ وكل منزل لدينا، من الفطائر البسيطة التي من السهل عملها كوجبة أفطار أو عشاء خفيف علي المعدة ليلا، قدميها لأطفالك سوف يندهشون بها، تابعينا سيدتي إلي نهاية مقالنا لتتعرفي علي وصفة فطيرة التفاح المقلية و باقي وصفات موقعنا.

مقادير فطيرة التفاح المقلية

تجهيز العجين

  • مقدار كوبين من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الأغراض.
  • أقل من ربع ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة واحدة صغيرة من ملاعق الشاي من البيكينج بودر.

 

 

  • ملعقة واحدة صغيرة من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة أـو السمنة الذائبة علي شرط أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.

 

 

الحشوة

  • ثلاث حبات من التفاح المقشر و قومي بتقطعيه إلي شرائح.
  • ثلاث ملاعق من ملاعق الطعام الكبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبار من ملاعق الطعام الكبيرة من السمن أو الزبدة.

 

 

  • ملعقة واحدة صغيرة من ملاعق الشاي من النشأ
  • ملعقة واحدة صغيرة من ملاعق الشاي من القرفة.

 

 

التزين

  • كمية مناسبة من القرفة.
  • كمية مناسبة من السكر.

طريقة تحضير فطيرة التفاح المقلية

  • أحضري قدر علي شعلة نار متوسطة و ضعي السمنة أو الزبدة فيه إلي أن تذوب الزبدة و أضيفي التفاح المقطع و أبدي بالتقليب لمدة دقائق معدودة.
  • لاحظي أن ماء التفاح قد جف و أبدي بأضافة الأن السكر و أبدي بتقليب في السكر حتي يتكرمل و أبدي بأضافة القرفة و أذيبي النشأ ببعض من الماء و ضعيهم فوق التفاح و أبدي قلبي مرة أخري حتي تلاحظي أن التفاح أصبح طري جدا.

 

 

  • جهزي الأن العجين و أخلطيها مع الملح و البيكينج بودر و السمنة و قلبيها جيدا حتي تتجانس المكونات.
  • أذيبي السكر مع قليل من الماء و ضعيه علي باقي المكونات و أبدي بالعجن حتي تتشكل لكي العجين.

 

 

  • أبدي الأن بوضع العجين علي الرخام و أفرديها و قطعيها علي شكل مستطيلي، أبدي بعد ذلك بوضع الحشو و أغلقي علي أطرافها.
  • أحضري مقلاة و ضعي بها كمية مناسبة من الزيت و أقلي فيها الفطائر ثم بعد ذلك أبدي بتصفية الزيت و قومي برش عليها القرفة و أطحني السكر البودر و رشي عليها.