التخطي إلى المحتوى
خبز الصاج بأسهل الطرق ونتيجة ستبهرك
خبز الصاج

خبز الصاج يعتبر من أشهر أنواع الخبز بالمطابخ العربية، والذي يعشقه العديد من الأشخاص، لأنه يتميز بطعمه الرائع ورائحته الفريدة من نوعها، ويمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة، ولكن هناك الكثير من النساء لا يعرفون طريقة تحضيره، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز الصاج.

 

 

مكونات خبز الصاج

  • كيلو إلا ربع من الدقيق.
  • 200 جرام من الماء الفاتر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

 

 

  • 2 ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.

 

 

طريقة التحضير

  • اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، والسكر جيدا، وتركيهم لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام.
  • ضعي الدقيق والملح بوعاء مناسب للعجن.
  • اسكبي خليط الخميرة فوق خليط الدقيق، وخلطيهم حتى تتكون عجينة ناعمة.

 

 

  • ضعي العجينة بوعاء محكم الغلق جانبا، لمدة ساعة ونصف.
  • قومي بتشكيل العجينة على كور متشابهة الحجم والشكل.
  • قومي بفرد كل كرة على هيئة دائرة.

 

 

  • ضعي العجين على صاج الفرن لمدة دقيقتين على نار متوسطة، حتى ينضج الخبز تماما.

 

 

مكونات خبز الصاج السعودي

  • كيلو من الطحين الأسمر.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة.
  • ربع لتر من الماء الفاتر.

 

 

طريقة التحضير

  • اخلطي الطحين مع الماء، والخميرة جيدا، حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • ضعي العجينة بوعاء محكم الغلق جانبا لمدة 120 دقيقة، حتى تتخمر.

 

 

  • قومي بتشكيل العجينة إلى كور متشابهة.
  • قومي بفرد كل كرة.

 

 

  • وزعي العجين على صاج الفرن، وتركيه لمدة دقيقتين على نار هادئة، حتى ينضج خبز الصاج تماما.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا إليك أفضل طرق لتحضير خبز الصاج.

اقرا يضا

أسهل طريقة لعمل طاجن السجق بالبطاطس في 20 دقيقة