التخطي إلى المحتوى
الجبنة الموزاريلا علي طريقة أكبر الشركات
طريقة عمل الجبنة الموزاريلا.

الجبنة الموزاريلا تعتبر من أجمل أنواع الجبن، التي تستخدم في كثير من الوصفات الشهية واللذيذة، لأنها تضيف للوجبات نكهة فريدة من نوعها، ولكن في كثير من الأحيان لا تكون متوفرة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الجبنة الموزاريلا.

 

 

مكونات جبنة الموزاريلا

  • كيلو حليب فريش كامل الدسم.
  • 1/3 كوب كبير من الخل الأبيض.

 

 

  • 1/4 كوب كبير عصير حامض.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح الناعم.

 

 

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء حراري متوسط الحجم به الحليب على درجة حرارة متوسطة، وتركيه حتى يدفأ جيدا.
  • اسكبي عصير الحامض، ومقدار الخل، والملح فوق الحليب، وخلطيهم حتى تتكون كتل بالخليط.

 

 

  • قومي بتصفية الكتل من الحليب.
  • ضعي الكتل بوعاء لتهدأ تماما.

 

 

  • ضعي الكتل بالثلاجة لمدة ثلث ساعة، حتى تصبح الجبنة الموزاريلا جاهزة للاستخدام.

 

 

مكونات جبنة الموزاريلا بالبيض للبيتزا

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • نصف علبة جبنة مثلثات.
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.

 

 

  • 4 ملعقة صغيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

 

 

طريقة التحضير

  • قومي بخفق البيض جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • ضيفي الجبنة المثلثات إلى البيض، وخفقيهم مرة أخرى.

 

 

  • ضيفي الزيت والحليب والملح بشكل تدريجي للخليط السابق.
  • استمري بالخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وتصبح مثل العجينة.

 

 

  • ضعي الخليط بوعاء زجاجي داخل الثلاجة لمدة ساعة ونصف، حتى يتماسك، وتصبح الجبنة الموزاريلا جاهزة للاستخدام.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا إليك أفضل طريقة لعمل جبنة الموزاريلا.

اقرا ايضا

تشيز كيك أوريو بأسهل الطرق وأقل المقادير