التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل جلاش الفراخ والسبانخ والموزاريلا خطوة بخطوة
جلاش الفراخ

جلاش الفراخ والسبانخ والموزاريلا يعتبر من أشهى أنواع الجلاش الحادق، الذي يعشقه الكبار والصغار، ولا يمكن الاستغناء عنه مع الوجبات الرئيسية، لأنه يتميز بطعمه الفريد من نوعه ورائحته الشهية، ويمكن تحضيره بالبيت بكل سهولة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الجلاش بالدجاج والسبانخ والموزاريلا.

 

 

مكونات جلاش الدجاج والسبانخ والموزاريلا

  • 500 جرام من الجلاش.
  • 500 جرام من الجبنة الموزاريلا.
  • نصف كيلو من صدور الدجاج.

 

 

  • كوب متوسط من البصل المهروس.
  • 4 ملعقة صغيرة من الجبنة الكريمي.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

 

 

  • 2 كوب صغير من الزبادي.
  • 1/2 كوب كبير من الزبدة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل.

 

 

  • نصف ملعقة متوسطة من الملح.
  • 1000 جرام من السبانخ الطازجة المقطعة.

 

 

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء حراري كبير به ثلث مقدار الزبدة على نار هادئة.
  • ضيفي مكعبات الدجاج إلى الزبدة، وتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.

 

 

  • اسكبي البصل فوق الدجاج، واتركيه حتى يذبل.
  • ضيفي الملح، والفلفل، والسبانخ إلى خليط الفراخ، وتركيهم حتى ينضج جميع المكونات.
  • اتركي الخليط جانبا يهدأ تماما.

 

 

  • وزعي الجبنة الكريمي والموزاريلا فوق خليط السبانخ والدجاج، وخلطيهم جيدا.
  • وزعي نصف مقدار الجلاش بأسفل صينية مدهونة بالسمن.
  • ضعي خليط السبانخ فوق الجلاش.

 

 

  • وزعي باقي الجلاش فوق الحشوة.
  • اخفقي باقي مقدار الزبدة مع البودر، والزبادي.
  • وزعي خليط الزبدة فوق سطح الجلاش.

 

 

  • قومي بتقطيع الجلاش حسب الرغبة.
  • ضعي الجلاش بالفرن حتى ينضج تماما.

 

 

  • ضعي جلاش الدجاج والسبانخ والموزاريلا بأطباق التقديم.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا اليك أفضل طريقة لعمل جلاش الدجاج والسبانخ والموزاريلا.

اقرا ايضا

طريقة تحضير الازانيا كما لم تتذوقها من قبل