التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المولتن كيك بالشيكولاتة نفس طعم المطاعم
المولتن كيك

المولتن كيك يعد من أشهر الحلويات، التي يعشقها الكبار والصغار، خاصة الذين يعشقون الشكولاتة، مما يجعلهم يذهبون دائما إلى مطاعم الحلويات لكي يقوموا بتناوله، لأنه يتميز بطعمه الرائع والشهي، ويمكن تحضيره بكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل المولتن كيك.

 

مكونات مولتن كيك

  • 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • 1/8 ملعقة متوسطة من الفانيلا.
  • رشة ملح.

 

 

  • 6 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 6 ملعقة صغيرة من الطحين.
  • 2 صفار بيضة متوسطة الحجم.

 

 

  • 150 جرام من الشكولاتة الخام.
  • 4 ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

 

 

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض مع السكر، وصفار البيض جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي.
  • اخلطي الشكولاتة ومقدار الزبدة في وعاء داخل الميكروويف، لمدة نصف دقيقة حتى يذوب الخليط.

 

 

  • اسكبي خليط الزبدة فوق خليط صفار البيض، وخلطيهم جيدا.
  • ضيفي باقي المكونات إلى الخليط السابق، وخلطيهم مع بعضهم البعض.

 

 

  • اسكبي الخليط في وعاء مغلق داخل الثلاجة، وتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • قومي بدهن قوالب كيك بقليل من الزبدة.

 

 

  • ضعي الخليط في القوالب.
  • ضعي القوالب بصينية كبيرة الحجم بها مقدار من الماء المغلي قد يصل إلى نصف القوالب.

 

 

  • ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة، حتى ينضج المولتن كيك.
  • ضعي المولتن كيك جانبا يهدأ لمدة ربع ساعة.

 

 

  • قومي بتزيين كيك ببعض الفواكه الطازجة.
  • ضعي المولتن كيك بأطباق التقديم.

اقرا ايضا

طريقة عمل الكبيبة السوري خطوة بخطوة