التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لعمل بيكاتا الدجاج بالمشروم خطوة بخطوة
بيكاتا الدجاج

بيكاتا الدجاج تعتبر من أفضل أطباق الدجاج لدي الكثير من الأشخاص، خاصة الصغار، لأنها تتميز بطعمها الفريد من نوعه ورائحتها الشهية، التي تجعل الإقبال عليها بكثرة، ويمكن لكل سيدة ان تقوم بتحضيرها داخل المنزل لكي تسعد اطفالها، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل بيكاتا الدجاج.

 

مكونات بيكاتا الدجاج

  • نصف كيلو صدور دجاج منزوعة العظام والجلد.
  • كوب صغير من شرائح الفطر.
  • كوب صغير من شرائح الفلفل الألوان.

 

 

  • ربع كوب كبير من الزيتون المخلي.
  • ملعقة متوسطة من الثوم المهروس.
  • نصف كوب كبير من شرائح البصل.

 

 

  • 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
  • كوب كبير من الحليب.

 

 

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • كوب كبير من الكريمة.

 

 

  • ربع لتر من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من الهيل.

 

 

  • ثلاث ورقات من الغار.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

 

 

طريقة التحضير

  • اخلطي الملح مع الدجاج والفلفل جيدا.
  • ضعي مقلاة كبيرة بها مقدار الزبدة على نار متوسطة.

 

 

  • ضعي صدور الدجاج بالمقلاة حتى تصبح لونها ذهبي.
  • ضيفي الدقيق، والفلفل، والثوم، ومقدار البصل والزنجبيل، وشرائح الفطر، وشرائح الفلفل، وباقي المكونات فوق الدجاج، وتركيها على نار هادئة، حتى يتكون خليط كريمي، حتى تصبح البيكاتا جاهزة.

 

 

  • قومي بوضع بيكاتا الدجاج بأطباق التقديم.
  • وزعي بعض البقدونس الطازج فوق سطح البيكاتا قبل التقديم.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا إليك أفضل طريقة لعمل بيكاتا الدجاج.

اقرا ايضا

طريقة عمل شاورما الدجاج بخبز التورتيلا في البيت