التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لتحضير الكفتة بحشوة البصل المكرمل
الكفتة

الكفتة بحشوة البصل المكرمل تعتبر من أجمل أطباق الكفتة، التي يتناولها البعض بكثرة، لأنها تتميز بمذاق حلو وحادق في نفس الوقت، ويمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة، ولكن هناك بعض النساء لا يعرفون تحضيرها جيدا، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة الكفتة بحشوة البصل المكرمل.

 

 

مكونات الكفتة بحسوة البصل المكرمل

  • كوب كبير من شرائح البصل الرفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.

 

 

  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 500 جرام لحم مفروم.
  • كوب صغير من البصل المهروس.

 

 

  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • ربع ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم.

 

 

  • 50 جرام من البقدونس الطازج المهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
  • بيضة كبيرة الحجم.

 

 

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة كبيرة بها مقدار الزيت، والزبدة على نار هادئة.
  • ضيفي شرائح البصل إلى خليط الزبدة، وتركيهم حتى يصبح البصل مكرمل.

 

 

  • ضعي البصل المكرمل بوعاء جانبا حتى يهدأ.
  • اخلطي اللحم المفروم مع البيض، والملح، والبصل المهروس، والفلفل، والبقسماط، والبقدونس، والبهارات جيدا، حتى يتكون خليط متجانس.

 

 

  • قومي بتشكيل خليط اللحم على هيئة كور متشابهة.
  • قومي بعمل فجوة داخل كل كرة.
  • ضعي البصل المكرمل بداخل كل كرة.

 

 

  • اغلقي كرات الكفتة جيدا من جميع الجوانب، حتى لا تخرج الحشوة.
  • وزعي الكفتة بصينية داخل الفرن، وتركيها لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.

 

 

  • ضعي الكفتة بحشوة البصل المكرمل بأطباق التقديم.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا اليك أفضل طريقة لعمل الكفتة بحشوة البصل المكرمل.

اقرا ايضا

طريقة عمل الملوخية بالجمبري علي الوصفة الاسكندراني