طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
الحليب المكثف

يعد الحليب المكثف من الأساسيات في المطبخ لتحضير بعض الحلويات العربية والغربية كما يدخل أيضا في إعداد المشروبات وتزيين الكعك والكيك ويتميز الحليب المكثف بقوامه الكثيف ولونه المائل إلى اللون الأصفر وله طعم حلو ونقدم لك اليوم عن طريق موقع إيجبت نيوز أسهل الطرق لعمل الحليب المكثف في المنزل بمكونات بسيطة لإستخدامة في الكثير من الوصفات المحببة لدي عائلتك.

مقادير الحليب المكثف

• الحليب: 2 كوب من الحليب البودر كامل الدسم
• السكر: 2 كوب سكر ناعم
• الماء: كوب من الماء الساخن
• الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة فانيليا البودر
• الزبدة: نصف ملعقة صغيرة من الزبدة الصفراء

طريقة تحضير الحليب المكثف

1. في قدر غير لاصق علي نار هادئة قومي بوضع ضعي الحليب المجفف
2. قومي بسكب الماء الساخن فوق الحليب
3. قومي بالتقليب حتي تمام ذوبان الحليب ثم أضيفي السكر
4. أستمري بالتقليب حتي يذوب السكر وتمتزج جميع المكونات معا جيدا
5. أضيفي الفانيليا والزبدة الي المزيج وقلبي المكونات معا
6. يترك الخليط علي النار لمدة 10 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى يتحول المزيج الي مزيج كثيف القوام وثقيل
7. قومي برفع المزيج عن النار واتركيه جانبا الي أن يبرد
8. قومي بصب الحليب المكثف في وعاء واحتفظي به في الثلاجة لإستخدامة وقت الحاجة

أقرأ أيضا:

طريقة عمل السمن البلدي في المنزل