التخطي إلى المحتوى
الطريقة الصحيحة لحفظ الثوم لفترات طويلة
الثوم

يعتبر الثوم من النباتات التي تحتوي على رائحة ونكهة قوية وتضاف للكثير من الأطعمة لتضيف لها طعم مميز وشهي كما أنه يستخدم في أغراض طبية نظرا لقيمتة الغذائية العالية ويوجد الثوم في المحلات والأسواق ونقدم لك اليوم طريقة حفظ الثوم لمدة طويلة لإستخدامة لاحقا.

طرق حفظ الثوم

• طريقة التجميد:

• يمكن الأحتفاظ بالثوم عن طريق التجميد حيث عليكِ أن تقومي بلف فصوص الثوم الكاملة من غير تقشير في البلاستيك الشفاف الخاص بالتغليف أو وضعه في ورق القصدير أو في أكياس التجميد وقومي بوضعه في الفريزر لإستخدامه بعد ذلك علي حسب الحاجة
• يمكن أيضا الأحتفاظ بالثوم عن طريق تقشير فصوص الثوم وهرسة أو التقطيع بحسب الرغبة ووضعه في كيس التجميد او علبة بلاستيكية لحفظ الطعام ووضعه في الفريزر الي حين إستخدامة

• حفظ الثوم الطازج:

• يمكن الإحتفاظ بالثوم طازجا في موسمة وبإمكانك معرفت إذا كان طازجا او لا عن طريق أن تكون ثمرة الثوم تكون متماسكة وذات قشرة ورقية جافة ولا تحتوي على أي أغصان ويتم تعليق الثوم الطازج من سيقانه ليجف
• يحفظ الثوم في درجة حرارة الغرفة في مكان جيد التهوية لتخزينة لفترة طويلة
• يمكن حفظ الثوم في شبكة أو سلة مصنوعة من الأسلاك أو وعاء صغير يحتوي على فتحات تهوية
• حين الاحتفاظ بالثوم لفترة طويلة يجب مراعة بقائه بعيدا عن ضوء الشمس والرطوبة لتجنب إنبات أغصانه
• يجب تجنب حفظ الثوم في أكياس بلاستيكية أو أوعية محكمة الإغلاق فإن ذلك يتسبب في تكون عفن علي الثوم أو في إنبات أغصانه

أقرأ أيضا:

طريقة تخزين أوراق السبانخ لإعادة إستخدامها