التخطي إلى المحتوى
طرق تخزين ورق العنب في الفريزر لإعادة إستخدامة
ورق العنب

ورق العنب من الطبخات الشعبية المعروفة والشهية في المطبخ العربي وتختلف مسمياتة من بلد الي أخر ولكن طريقة الإعداد واحدة وتعود أصل طبخة ورق العنب إلى المطبخ التركي ويحشى ورق العنب بعدة حشوات الخضار أو اللحم المفروم مع الأرز والطماطم والبهارات ويعتبر ورق العنب من الأكلات الموسمية لذا تحرص ربات البيوت على تخزينة حيث أنة لا يتوفر طوال أشهر السنة وحتى يتم طبخه وقت الرغبة ونقدم لك من خلال موقعنا إيجبت نيوز 3 طرق لتخزين ورق العنب في الفريزر لإستخدامة لاحقا.

طرق تخزين ورق العنب :

الطريقة الأولي :

• قومي بالتخلص من عروق ورق العنب الطويلة
• جهزي أكياس بلاستيكية خاصة بحفظ الطعام في الفريزر
• قومي برص ورق العنب في الأكياس البلاستيكية
• أغلقي الأكياس بإحكام مع إخراج الهواء منها
• تدخل أكياس ورق العنب الي داخل الفريزر لحين الاستخدام
• عند إخراج ورق العنب من الفريز لإستخدامة نقوم بتركة في درجة حرارة المطبخ حتى يذوب التجميد ثم نقوم بحشوه وطهيه

الطريقة الثانية:

• قومي بالتخلص من عيدان ورق العنب
• في قدر علي النار قومي بغلي 6 ليتر من الماء ثم أضيفي إليهم ربع كوب من السكر ونصف كوب من الملح
• نقلب السكر والملح جيدا ثم نقوم بإضافة أوراق العنب لمدة 10 ثواني حتى يتغير لونها الي اللون البني
• قومي بإخراج ورق العنب من الماء الساخن ووضعة في ماء بارد علي الفور
• قومي بوضع ورق العنب في مصفاة حتى يتصفى جيداً من الماء
• ضعي أوراق العنب المسلوقة في أكياس بلاستيكية لحفظ الطعام ثم قومي بوضعها في الفريزر لحين إستخدامها
• يترك ورق العنب عند إخراجة الي أن يصل لدرجة حرارة الغرفة ثم حسوة وطبخة

الطريقة الثالثة:

• قومي بالتخلص من عيدان ورق العنب والعروق الطويلة
• قومي برص ورق العنب في برطمان من الزجاج
• قومي بغلي مقدار 1 لتر من الماء مضاف إلية ربع كوب من الملح مع ملعقة كبيرة من السكر في قدر عميق علي نار متوسطة
• قومي بصب الماء المغلي على ورق العنب في البرطمان
• قومي بإحكام إغلاق البرطمان جيدا
• يتم تخزين البرطمان في الثلاجة الي حين الإستخدام
• عند إستخدام ورق العنب يتم إخراج الكمية المطلوبة وتصفيتها من الماء وحشوها وطبخها

أقرأ أيضا:

تخزين النعناع بطريقة صحية