طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز المصري
سلطة ورق العنب

ورق عنب من الأكلات اللذيذة والشهية والتي يفضلها الكثير وتختلف وتتوع طرق إعدادة وتقديمة ونقدم لك اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز المصري لمقبلات لذيذة علي سفرة طعامك.

 

مقادير عمل السلطة

الصنوبر : ربع كوب من الصنوبر
البصل: نصف كوب من البصل الأخضر المقطع
الزيت: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الأرز: كوب من الأرز المصري
مرق دجاج : 2 كوب من مرقة الدجاج
ورق العنب : نصف كوب من ورق العنب المفروم
عصير الليمون : ربع كوب من عصير الليمون
زبيب : ربع كوب من الزبيب
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح : حسب الرغبة
بقدونس : ربع كوب من البقدونس المفروم
الشبت : ربع كوب من الشبت المفروم
الليمون : 1 حبة كبيرة الحجم من الليمون مقطعة الي شرائح
طماطم : 2 حبة من الطماطم مفرومة ناعم
النعناع : ملعقة صغيرة من النعناع المطحون أو الطازج

طريقة تحضير سلطة ورق العنب

1. في قدرعلي نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون ثم إضافة الصنوبر ونصف كمية البصل الأخضر وشوحيهم معا لمدة 5 دقائق حتي يكتسب الصنوبر اللون الذهبي الغامق
2. قومي بأضافة الأرز الي الصنوبر والبصل وقلبي المكونات معا ثم أسكبي فوقهم مرق الدجاج وقلبي
3. قومي بإضافة ورق العنب المفروم وعصير الليمون والزبيب والفلفل والملح وأتركي الخليط علي النار حتي الغليان
4. قومي بتهدئة النار وغطي القدر وأتركي المكونات علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتي يتشرب الأرز المرقة وينضج
5. قومي بإضافة البقدونس والشبت والبصل الأخضر والطماطم الي الأرز وقلبي جيدا
6. ضعي السلطة في أطباق التقديم وتزين بشرائح الليمون

أقرأ أيضا:

طريقة عمل سلطة لسان عصفور