التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الجمبري علي الطريقة الصينية
الجمبري

الجمبري من الأكلات البحرية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون وبالإضافة الي مذاقها الشهي فهي تحتوي علي الكثير من الفوائد للجسم وتختلف طرق إعداد وتقديم الجمبري علي حسب البلد المقدم فيها ونقدم لك طريقة عمل الجمبري بالتتبيلة الصينية .

مقادير الجمبري

الجمبري : 1 كيلو من الجمبري كبير الحجم مقشر ومنظف
الكوسا : 1 حبة من الكوسا متوسطة الحجم ومقطعة الي مكعبات
الجزر : 1 حبة متوسطة الحجم من الجزر ومقطعة الي مكعبات
الكاتشاب : نصف كوب من الكاتشب
الزيت : 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
البصل : 1 حبة من البصل المفروم
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء
ملح : ملعقة صغيرة من الملح
فلفل أسود : ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة من صويا الصوص
الماء : كوب من الماء المغلي

طريقة تحضير الجمبري

1. في قدر على النارقومي بتشويح الجمبري جيدا ثم اتركيه على نار هادئة حتي ينضج ويتشرب الماء الذي تخلص منه
2. في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة قومي بتسخين الزيت والزبدة وأضيفي لهم البصل وقلبي جيدا حتى يذبل البصل
3. قومي بإضافة الجمبري وقلبي ثم صلصة الصويا واستمري في التقليب جيدا
4. في وعاء قومي بوضع الكاتشب وسكب الماء المغلي فوقة لتخفيفة قليلا ثم قومي بإضافتة الي الجمبري وقلبي
5. أضيفي باقي المكونات واتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتي تمام تجانس المكونات ونضج الجمبري
6. يقدم الجمبري ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو المعكرونة

أقرأ أيضا:

طريقة تحضير الفلافل علي الطريقة الفلسطينية في المنزل