التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير دجاج الشيش طاووق في الطاسة
شيش طاووق

الدجاج من الوجبات اللذيذة التي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة ومن أشهرها دجاج الشيش الطاووق الشهي ونقدم طريقة عمل دجاج الشيش طاووق في المنزل بالطاسة.

مقادير الشيش

الدجاج: 1 كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة الي مكعبات
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الزيت : 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
زبادي : 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
الثوم : 5 فصوص من الثوم المهروس
الطماطم : 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
ملح : ملعقة صغيرمن الملح
فلفل أسود : ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
زعتر: ملعقة صغيرة من الزعتر المخفف
القرفة : ثمن ملعقة صغيرةمن القرفة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
فلفل ألون : 1 حبة من الفلفل الألوان مقطع الي مكعبات متوسطة
البصل : 1 حبة من البصل مقطع شرائح
خس : حسب الرغبة للتزين
بقدونس ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المطحون للتزين

طريقة تحضير الشيش طاووق

1. في وعاء عميق قومي بوضع الزبادي وعصير الليمون والثومم والصلصة والتوابل والملح والفلفل الأسود ثم ضيفي إلية قطع الدجاج وقلبي المكونات معا جيدا حتي تتغلف قطع الدجاج بالتتبيلة بالكامل
2. يغطي الوعاء ويترك لمدة 2 ساعة في الثلاجة
3. في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة قومي بوضع الدجاج وتشويحة ثم أضيفي إلية الفلفل والبصل وقلبي
4. أضيقي البقدونس وقلبي الخليط على النار حتى تمام النضج
5. يوضع الدجاج في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والخس
6. يقدم الشيش طاووق ساخنا الي جانب الخبز

أقرأ أيضا:

طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي