التخطي إلى المحتوى
الكانيلوني بأسهل الطرق
الكانيلوني

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة عمل الكانيلوني، وهي اكلة ايطالية وواحدة من أجمل الأكلات التي يعجب بها الكثير من الناس وسنقدمها لكي بطريقة مميزة وبسيطة وطعم أكثر من رائع ولون مميز وجميل، وذلك بلمسات صغيرة ستنال إعجابك وستكون إضافة جميلة لسفرتك كما يمكنك تقديمها في العزومات وإليكى طريقة التحضير.

 

مكونات عجينة الكانيلوني

• كوب لبن او ماء
• كوب وربع دقيق
• بيضة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة سمنة او 2 ملعقة كبيرة زيت

 

مكونات الحشوة

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• عصير طماطم
• بصلة متوسطة مفرومة
• زنجبيل بودر
• ثوم مفروم
• قرفة ناعمة
• فلفل
• ملح
• سمنة
• موتزاريلا
• رومي مبشورة

 

طريقة تحضير الكانيلوني

• نضع طاسة على النار وبها الزيت والسمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف البصل ونبدأ فى التقليب حتى يبدأ لون البصل في التغيير ثم نضيف اللحمة ونشوحها حتى يتغير لونها ثم نضيف الفلفل والملح والزنجبيل والقرفة ونشوحهم جيدا.
• نضع وعاء آخر على النار ونضع به الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف الثوم ونقلبه قليلا حتى يبدأ لونه في التغيير ثم نضيف الصلصة والفلفل والملح ونتركها تتسبك.
نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والسمنة والزيت والبيضة والملح ونقلبهم جيدا ثم نضيف اللبن أو الماء ونخلطهم معا بالمضرب اليدوي او الخلاط، ثم نغطيها ونتركها لمدة 5 دقائق.
• نحضر طاسة ونضعها على النار وندهنها بالزيت دهنة خفيفة ونتركها تسخن جيدا ثم نجعل درجة الحرارة متوسطة، ثم نضع بها كمية من الخليط ونبدأ من المنتصف ونوزعها للأطراف مثل الكريب ونقلبها على الجانبين وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
• ثم نحشي كل دائرة ونلفها رول ونضعها في الصينية ثم ندهنها بالصلصة ونضع فوقها جبنة موتزاريلا ونضعها في الفرن حتى تسيح الجبنة، ويمكن استبدال الصلصة بصوص البشاميل.
إقرأ أيضا

جلاش باللحمة بأسهل الطرق