فطائر باللحمة المفرومة
فطائر باللحمة المفرومة

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الفطائر باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة وطعم رائع، فيمكنك بمكونات بسيطة ان تقدمي لأسرتك فطائر سريعة بطعم رائع، واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات عجينة الفطائر باللحمة المفرومة

• 4 كوب دقيق أبيض
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• كوب ماء دافئ
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• ملعقة صغيرة سكر

 

مكونات الحشو

• كيلو لحمة مفرومة
• 2 ثمرة بصل متوسطة
• ثمرة طماطم مبشورة
• ثمرة فلفل رومي
• قرن فلفل حار
• ملعقة صغيرة فلفل اسمر
• ملعقة صغيرة من البهارات السبعة

 

طريقة تحضير الفطائر باللحمة المفرومة

• نحضر بوله ونضع بها الدقيق المنخول جيداً ونضيف له الملح والسكر والزيت
• ثم نضيف له الماء الدافئ ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة لينة ونتركها ترتاح نصف ساعة.
• نقوم بفرم البصل والفلفل والطماطم في الكبة معاً ثم نصفيهم في المصفاة من الماء تماماً.
• ثم نقوم بوضعهم على اللحمة مع إضافة البهارات ونفرم كل المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ومتجانسة معاً.
• نأخذ العجينة نقسمها الي 4 كور ونفرد كل كورة بالنشابة على شكل مستطيل وندهن العجينة زيت ثم نضع عليها الحشو ونلف كل مستطيل 3 لفات وندهن الوجه بالزيت.
• نحضر صينية ونضع بها الفطائر ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
• ثم نقوم بتقطيع كل مستطيل الي مربعات وتقدم مع بطاطس محمرة.
إقرأ أيضاً

بفتيك اللحمة بأسهل الطرق