جلاش باللحمة بأسهل الطرق
جلاش باللحمة

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة عمل الجلاش باللحمة، وهى واحدة من أجمل الأكلات التي يجتمع على الإعجاب بها الكثير من الناس
وسنقدمها لكى بطريقة مميزة وبسيطة وطعم اكثر من رائع ولون ذهبي جميل ، وذلك بلمسات صغيرة ستنال إعجابك و ستكون إضافة جميلة لسفرتك وفى العزومات، وإليكى طريقة التحضير.

 

مكونات الجلاش باللحمة

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• لفة جلاش
• كوب لبن وشوربة
• جبن شيدر و موتزاريلا
• فلفل اخضر رومي شرائح
• 2 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• رشة قرفة
• رشة زعتر
• بهارات سبعة
• فلفل
• ملح
• رشة سكر
• 2 ملعقة سمنة
• زبدة وزيت

 

طريقة تحضير الجلاش باللحمة

• نحضر طاسة ونضه بها السمنة ونتركها حتي تسخن، ثم نضع البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف الفلفل و البهارات السبعة و القرفة والزعتر ونقلبهم حتى يبدأ البصل في اخذ اللون الذهبي.
• نضيف اللحمة ونشوحها حتى يتغير لونها ثم نضيف السكر و الملح ونقلبها حتى السواء، ثم نضيف الفلفل و نشوحه قليلا ونطفئ النار.
• نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع بها ورقتين جلاش وندهنهم.
• نحضر صينية وندهنها زيت ثم نبدأ نرص ورق الجلاش وندهن خليط الزبدة والزيت بين كل ورقتين ونضع في الطبية الأولى نصف ورق الجلاش ثم نضع الحشوة ونضيف لها الجبنة ثم نضع باقي لفة الجلاش مع وضع زيت بين كل ورقتين.
• ثم نقطع الجلاش الى مربعات ونضيف خليط اللبن والشوربة والبيض والبيكنج بودر والملح والفلفل ونترك الجلاش يتشربه ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
إقرأ أيضا

فطائر باللحمة المفرومة