بعض الأطعمة التى لا يعاد تسخينها
بعض الأطعمة التى لا يعاد تسخينها

عادة تسخين الأطعمة منتشرة في مصر بصورة كثيرة ولا يعرف معظمنا أن عادة تسخين الطعام تشكل مخاطر كبيرة علي صحة الجسم .

 

يقوم البعض بطهي الطعام وتخزينه بالتلاجة وتعيد تسخينه مما يؤدي إلي تحول المواد الغذائية المفيدة الي مواد تضر بالجسم

بعض الأطعمة التي لا يعاد تسخينها

◆ البيض إعادة تسخينه يسبب التسمم الغذائي

◆ عيش الغراب (الفطر) : لا يستحب تسخينه أو تخزينه لأن البروتينات الموجوده به تتحول الي مواد سامة

◆ البطاطس : التسخين يجعلها تخسر قيمتها الغذائية وتسبب التسمم

◆ الأرز : تتحول الي مواد ضارة

◆ الفراخ : البروتينات تتحول إلي مركبات سامة ويمكن استخدامها كسلطة أفضل من تسخينها

◆ السبانخ : تتحول النترات الموجوده بها إلي مركبات مسرطنة لتفاعلها مع الدم

◆ زيت الزيتون يقفد قيمته الغذائية ويصبح سام

اقرأ أيضا

فوائد الخميرة البيرة للبشرة تعرفي عليها