طريقة عمل تشيلي فرايز بالجبنة مثل المطاعم
تشيلي فرايز

البطاطس من الخضار الأساسي الذي يدخل في كثير من الوجبات وتعتبر البطاطس المقلية في الزيت أحب أنواع البطاطس للكبير والصغير ونقدم لك من خلال موقعنا طبق من المقبلات بالبطاطس وهي طريقة عمل البطاطس المحمرة بالجبنة علي طريقة المطاعم لتبهري بها أسرتك.

مقادير الفرايز

البطاطس: 1 كيلو من البطاطس المقطعة الي أصابع
اللحم: ربع كيلو من اللحم المفروم
الزيت: 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
زيت غزير للقلي
الكاتشب: 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
الطماطم: ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
البابريكا: ملعقة صغيرة من البابريكا
الزعتر: ملعقة صغيرة من الزعتر
البصل: 1 حبة من البصل المفروم
الصوص: ملعقة كبيرة من الصوص الحار أختياري حسب الرغبة
الملح: ملعقة صغيرة من الملح
الجبن: نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة
نصف كوب من جبن الجودا المبشورة
نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور
الفلفل الأسود:نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير الفرايز بالجبن

في قدر علي نار متوسطة قومي بتسخين 2 ملعقة الزيت ثم ضعي البصل المفروم والبابريكا والزعتر والفلفل الأسود وقلبي جيدا المكونات معا
قومي بإضافة اللحم المفروم الي البصل وقلبي جيدا ويترك اللحم علي النار لمدة 5 دقائق
أضيفي صلصة الطماطم والكاتشب والصوص الحار والملح الي اللحم وقلبي المكونات معا جيدا ويترك علي نار متوسطة حتي تمام نضج اللحم
في قدر أخر قومي بتسخين الزيت الغزير ثم أضيفي البطاطس وقومي بقليها
في صينية الفرن قومي برص البطاطس المقلية ثم أسكبي فوقها خليط اللحم المفروم بالصلصة
قومي برش خليط الجبن فوق البطاطس واللحم ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 180 حتي ذوبان الجبن
تقدم البطاطس بالجبن ساخنة فور خروجها من الفرن

أقرأ أيضا:

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبرجر والمقبلات