وردات التمر بأسهل الطرق
وردات التمر

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير وردات التمر، فهي من المخبوزات التي تتميز بشكلها الرائع وطعمها المميز واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات وردات التمر

• 3 كوب دقيق ابيض
• ملعقة كبيره خميرة
• ملعقة كبيره سكر
• ملعقة كبيره بيكنج بودر
• كوب من اللبن الدافئ
• كوب من الماء الدافئ
• ربع كوب من زيت
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيره خل

 

طريقة تحضير وردات التمر

• ننخل الدقيق ونضعه في بولة ونضيف له الملح والبيكنج بودر ونخلطهم معاً.
• نقوم بتدفئة كوب من اللبن ونضيف له الخمير والسكر ونتركها حتى تتفاعل الخميرة.
• ثم نضيف الزيت ونعجنه باللبن الدافئ بالخميرة ونعجن جيداً حتى تصبح عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• نحضر التمر وننزع منه النواة ثم نضع عليه ملعقة من الزبدة.
• بعد ساعة نقسم العجين الي كور متوسطة ثم نفردها دائرة ثم نضع التمر على أطراف الدائرة ونغلق على كل تمرة بالضغط على أطراف العجينة حتى تصبح مثل الوردة.
• ثم نضعه في الصينية وندهن الوجه بالبيض والفانيليا ونضع على الوجه سمسم وحبة البركة ونتركها في الصينية 5 دقائق.
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
إقرأ أيضا

الحواوشي الاسكندراني البيتي