طريقة عمل حلي ليالي لبنان بالقشطة
حلي ليالي لبنان

ليالي لبنان من الحلويات العربية اللذيذة التي يتميز بها المطبخ اللبناني وتعتبر من الحلويات الشعبية السهلة التحضير ونقدم لك اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل حلي ليالي لبنان بالطريقة الأصلية .

مقادير الحلي

لبن : 2 كوب من اللبن السائل
سميد : نصف كوب من السميد الناعم
سكر : ربع كوب من السكر الأبيض
مستكة : ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة
ماء الزهر : ملعقة كبيرة من ماء الزهر
القشطة : علبة قشطة جاهزة كبيرة الحجم
فستق حلبي : نصف كوب من الفستق الحلبي للتزين أختياري حسب الرغبة

مقادير القطر 

الماء : كوب من الماء الفاتر
سكر : كوب من السكر الأبيض
ماء الزهر : ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ليمون : ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة تحضير القطر

قي قدر علي نار هادئة قومي بسكب الماء ثم أضيفي السكر قلبي المزيج حتي يذوب السكر
يترك المزيج علي النار حتي الغليان ثم نقوم بإضافة عصير الليمون وماء الزهر
يترك القطر علي نار هادئة لمدة 5 دقائق
يرفع القدر من علي النار ويترك ليهدأ قليلا ثم يدخل الثلاجة لحين إستخدامة

طريقة تحضير ليالي لبنان

في قدر علي نار متوسطة قومي بسكب اللبن ثم أضيفي إلية السميد الناعم والسكر وقلبي المكونات معا جيدا حتي يتكاثف الخليط ويغلظ قوامة
قومي بإضافة المستكة وماء الزهر الي الخليط مع الإستمرار في التقليب حتي الغليان
يرفع القدر من علي النار ويصب الخليط في صينية ويترك جانبا ليبرد
قومي بتوزيع القشطة علي وجة الحلي ثم زينية بالفستق الحلبي
يدخل الحلي الثلاجة لمدة 2 ساعة الي أن يتماسك
يقطع الحلي ويقدم في أطباق التقديم مع إضافة القطر البارد إلية

أقرأ أيضا :

طريقة عمل حلي الدانت بالكاسات في المنزل