طريقة عمل البيتزا في خطوتين للمبتدئين
طريقة عمل البيتزا

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل البيتزا في خطوتين للمبتدئين وتعد هذه الوصفة من الوصفات الشهية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار واليوم سنقدمها لكم بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .

طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا

مكونات البيتزا البيتي

1-كيلومن الدقيق

2-ربع كوب من اللبن نيدو

3-نصف كوب من الزيت

4-ملعقتين من الخميرة الفورية

5-ملعقة كبيرة من السكر

6-ملعقة صغيرة من الملح

7-بيضة بلدي

8-كوبان وربع من المياه الدافئة

9-ملعقتين من الزبادي

10-جبنة موتزاريلا، وشيدر، ورومي مبشور، وزيتون

11-شرائح من الفلفل، والطماطم

للحشو

1-لحم مفروم معصج

2-قطع من الدجاج الناضج

طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا البيتي

1-وعاء عميق نضع به المواد الجافة ( الخميرة والسكر ) وكوبان من المياه ونذوب جيدا ونتركها 10 دقائق لتتفاعل الخميرة ثم ننزل بنصف كمية الدقيق ونعجن جيدا ونتركها ثانية 10 دقائق ثم ننزل بباقي كمية الدقيق ونفعل حفرة في نصف الدقيق ونضع بها البيضه والزيت واللبن النيدو والملح والزبادي ونعجن جيدا حتي نحصل علي عجينة طرية لا تلزق باليد ونتركها تخمر لمدة ساعة .

2-ثم تقطع العجينة إلي 6 كور متوسطين ونفرد كل كره بسمك 1سم ثم نضعها في صنية الخبز ونخرمها بالشوكة وتدهن بالصلصة ثم نضع الحشو وشرائح الفلفل والطماطم والزيتون ونصف كمية الجبن وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 تنضج لمدة 10 دقائق ثم تخرج ونضيف لها باقي الجبن وتدخل الفرن ثانية لمدة 5 دقائق حتي يسيح الجبن وتنضج تماما وتقدم .

طريقة عمل صلصلة البيتزا

1-ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم وعصير 5 ثمرات من الطماطم نرفع وعاء علي النار ونضع به ربع كوب من الزيت ونتركة ليسخن ثم نحمر به الثوم في حتي يأخذ لون ذهبي ثم ننزل عليه بعصير الطماطم ونضيف نصف ملعقة من الملح والشطة والكمون والكزبرة الجافة والزعتر وملعقة من الخل ونقلب جميع المكونات مع بعضها ونتركها لتتسبك تماما وتستخدم .

اقرأ أيضا

الحواوشي الاسكندراني البيتي