الحواوشي الاسكندراني البيتي
الحواوشي الاسكندراني البيتي

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الحواوشى الاسكندراني، فيعتبر الحواوشى من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي يفضلها الجميع، ويمكنك تقديمها لأسرتك في المنزل، واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات الحواوشى الاسكندراني

• كيلو دقيق أبيض
• كوب زبادي
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة سكر
• ربع كوب زيت
• كوب ماء دافئ للعجن

 

مكونات الحشوة

• كيلو لحمة مفرومة
• بصل مفروم
• طماطم مبشورة
• فلفل ألوان مقطع
• البهارات السبعة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسمر
• بابريكا

 

طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني

• ننخل الدقيق ونضعه في بولة ونضيف له الملح ونقلبهم معاً.
• نحضر ماء دافئ ونضع عليها السكر والخميرة ونتركها حتى تتفاعل الخميرة.
• ثم نضيف الزيت والزبادي ثم نعجن بالماء الدافئ والخميرة حتى تصبح عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• ثم نقوم بتقطيع العجينة الي كور متوسطة ثم نضع بها الحشو ونشكلها حسب الرغبة ثم ندهن الوجه بالبيض والفانيليا.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
إقرأ أيضا

العيش البلدي بأسهل الطرق