التخطي إلى المحتوى
الترسا بالعجوة بأسهل الطرق
الترسا بالعجوة

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الترسا بالعجوة فهي من أجمل انواع المخبوزات كما انها سريعة التحضير ويمكنك بمكونات بسيطة تقديمها لأطفالك  في المنزل وستنال اعجابهم، وإليك أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات الترسا بالعجوة

  • نصف كيلو دقيق ابيض
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب لبن دافئ
  • ربع كوب زبدة او زيت حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • حبة بيض
  • فانيليا
  • ربع كيلو عجوة
  • 7 ملاعق سمسم

 

طريقة تحضير الترسا بالعجوة

  • ننخل الدقيق ونضعه في بولة ونضيف له الملح واللبن البودرة ونخلطهم معاً
  • نقوم بتدفئة كوب من اللبن ونضيف له الخميرة والسكر ونتركها حتى تتفاعل الخميرة.
  • ونضيف البيضة والفانيليا ثم نعجن باللبن الدافئ والخميرة وعندما تتماسك العجينة نضيف الزبدة او الزيت او خليط بينهما ونعجن جيداً حتى تصبح عجينة لينة.
  • نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • نعجن العجوة بملعقة صغيرة زبدة 4 ملاعق سمسم.
  • بعد ساعة نقسم العجين الي كور متوسطة ثم نفردها دائرة ثم نشكل العجوة على شكل أصابع ونضعها على طرف الدائرة ونلفها على شكل رول ثم نغلقها على شكل دائرة ثم نقطعها من الخارج على شكل الترسا.
  • ثم نضعه في الصينية وندهن الوجه بالبيض والفانيليا وملعقة نسكافية ثم نرش الوجه بالسمسم ونتركها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 ثم نضع الصينية تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.

إقرأ أيضا

الماربل كيك بصوص النوتيلا