التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مخلل الهلابينو الشهي في المنزل
مخلل هلابينو

يعتبر مخلل الهلابينو من المقبلات اللذيذة والشهية في المطبخ العربي والذي يضيف نكهة مميزة ورائعة إلى الأطعمة التي يقدم إلى جانبها كما يتميز الهلابينو بطعمه الحار الذي يقوم بفتح الشهية ويمكن شراء المخلل بعبوات جاهزة من الماركات الكبيرة إلا أن تحضيرة في البيت أشهى وأنظف ونقدم لك طريقة عمل مخلل الهلابينو في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة .

مقادير المخلل

1. الماء : كوب من الماء الفاتر كبير الحجم
2. الخل : كوب من الخل الأبيض كبير الحجم
3. سكر : 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
4. ملح : ملعقة كبيرة من الملح
5. الثوم : 3 فصوص من الثوم المهروس ناعم
6. فلفل الهلابينو : 15 حبة من فلفل الهلابينو الحار مقطع الي حلقات

طريقة تحضير المخلل

على نار عالية في قدر متوسط نقوم بوضع الماء والخل والسكر والملح والثوم
نقوم بتقليب المزيج جيدا حتي يذوب السكر
نقوم بترك الخليط على النار حتى الغليان
نضع فلفل الهالبينو الحار ونقلب جيدا
نقوم برفع الإناء من على النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد تماما
نضع حلقات مخلل الهلابينو في برطمان محكم الغلق
نقوم بصب مزيج الماء والخل علي المخلل ثم يوضع في الثلاجة
يقدم مخلل الهلابينو كمقبلات بجانب الطعام

أقرأ أيضا:

طريقة عمل تغميسة الزبدة بالكزبرة والليمون في المنزل