السبرنج رول بأسهل الطرق
السبرنج رول

نقدم لكم من خلال ايجيبت نيوز طريقة تحضير السبرنج رول فيعتبر من أجمل المقبلات التي يمكنك تناولها مع وجبة الغداء واليكي طريقة السبرنج رول بأسهل الطرق.

 

مكونات عجينة السبرنج رول

• نصف كيلو دقيق أبيض
• كوب نشا
• نص كوب من زيت
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• معلقه كبيرة دقيق مذوبه في نصف كوب ماء
• ماء للعجن.

 

مكونات حشو السبرنج رول

• 2 ثمرة جزر مبشور
• بصل اخضر مقطع
• 3 فصوص ثوم
• كرنب مقطع قطع صغيرة
• جنزبيل فريش
• ملعقة كبيرة صويا صوص
• ملعقة كبيرة خل
• ملعقة صغيرة عسل نحل
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسمر

 

طريقة تحضير عجينة السبرنج رول

• نحضر بولة ونضع بها الدقيق والزيت والملح ثم نعجن بالماء حتى نحصل على عجينه متماسكة.
• نغطي العجين ونتركه يرتاح ساعة ثم نقطعه الي كور صغيرة الحجم ونغمسها في النشا ونتركها ترتاح نصف ساعة.
• ثم نفردها بسمك رفيع وندهنها زيت ثم نسويها على نار هادئة في طاسة على الجانبين بحيث تكون مدة التسوية دقيقة لكل وجه.
• ثم نزيلي الأطراف ونحفظها في كيس.
• نحضر طاسة على النار ونضع بها الزيت ثم نضيف الثوم المفروم والجنزبيل ثم نضيف البصل والجزر المبشور والكرنب المقطع
• يشوح الثوم مع الزنجبيل ثم نضيف العسل والصويا صوص والخل ونتركهم معاً 5 دقائق وهكذا تصبح الحشوة جاهزة.
• ثم نحشي السبرنج رول ونغلفه بخليط الدقيق والماء ثم نقليها في زيت غزير.
إقرأ أيضاً

فطائر بالجلاش وحشوة الفراخ التكا