المش الفلاحي بأسهل الطرق
المش الفلاحي بأسهل الطرق

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير المش الفلاحي فيعتبر المش من الاشياء المفضلة لدي البعض، ويمكنك تحضيرها في منزلك بأسهل الطرق، واليكي طريقة التحضير.

 

مكونات المش الفلاحي

• 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
• كيلو ونصف لبن كامل الدسم
• نصف كيلو شيرش
• ربع كيلو مورتة
• نصف ملعقة صغيرة حلبة مطحونة
• 3 ثمرة فلفل احمر حار
• 1 ثمرة فلفل احمر رومي
• 2 ملعقة ملح
• ملعقة كبيرة سمنة

 

طريقة تحضير المش الفلاحي

• نحضر وعاء على النار ونضع به السمنة وعندما تسيح نضع الدقيق ونقلية حتى يتحول للون البنى، ثم نضيف اللبن بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
• نضيف المورتة والملح ونخلطهم جيداً ثم نطفئ النار ونتركه يهدأ.
• في الخلاط نضع كلا من الخليط الشرش والفلفل الاحمر الحار والروم والحلبة المطحونة ونخلطهم معاً.
• ثم نضيف الخليط على اللبن ونقلبهم معاً ثم نضع الخليط في برطمانات ونتركه 3 ايام ثم نضيف له الجبنة القريش ونتركه شهر وهكذا يصبح جاهزاً.
إقرأ أيضا

الثومية بطريقة المطاعم