الثومية بطريقة المطاعم
الثومية بطريقة المطاعم

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الثومية بطريقة المطاعم، فتعتبر الثومية من أجمل الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها مع المشاوي، وإليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات الثومية بطريقة المطاعم

• 2 ملعقة كبيرة نشا
• كوب كبير ماء
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 3 ملعقة كبيرة لبن
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة زيت

 

طريقة تحضير الثومية بطريقة المطاعم

نحضر كوب من الماء البارد ونضع به النشا ونذوبهم معاً ثم نضعهم في وعاء على النار ونضيف مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام متماسك.
• نترك خليط النشا المتماسك يهدأ قليلاً ثم نحض الخلاط الجاف ثم نضع به خليط النشا ونضيف اللبن والزبادي والمايونيز ونخلطهم معا جيداً، ثم نضيف الفلفل الاسمر والملح ونخلطهم مره اخرى.
• اذا كانت ذات قوام خفيف نضيف سرسوب الزيت بالتدريج حتى تصبح ذات قوام مضبوط.

إقرأ أيضاً