التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي للدايت
سلطة باذنجان

الباذنجان من الخضروات المهمة التي يجب علي الإنسان تناولها بإستمرار نظرا لإحتوائة علي العديد من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم ومن أهمها الحديد ونقدم لك من خلال موقعنا طريقة مبتكرة لعمل الباذنجان وتقديمة علي شكل سلطة بالزبادي.

• مقادير عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

• مقادير التتبيلة :

1. عصير الليمون : كوب كبير من عصير الليمون
2. ملح : ملعقة صغيرة من الملح
3. زيت : 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4. دبس الرمان : ملعقة كبيرة من دبس الرمان
5. زبادي : 2 علبة زبادي لايت 150 جرام

• مقادير السلطة

1. الباذنجان : 1 حبة كبير الحجم من الباذنجان المقطع الي مكعبات
2. البطاطس : 2 حبة من البطاطس المقطعة الي مكعبات
3. طماطم : 2 حبة من الطماطم مقطعة الي مكعبات متوسطة الحجم
4. خيار : 3 حبات من الخيار مقطع الي شرائح
5. البصل الأخضر : عود من البصل الأخضر المفروم
6. خس : 2 كوب من الخس المقطع
7. الخبز : رغيف من الخبز مقطع الي مربعات
8. بقدونس : حسب الرغبة للتزين

  • طريقة تحضير السلطة

    1. في صينية الفرن نقوم بوضع كلا من الباذنجان والبطاطس والخبز المقطع
    2. نقوم بتوزيع القليل من زيت الزيتون فوق المكونات علي الصينية
    3. تدخل الصينية الفرن ونقوم بتحمير المكونات جيدا علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
    4. في طبق عميق نقوم بوضع البطاطس والباذنجان المشوي ثم نضيف الطماطم والبصل والخس والخيار ونقلب المكونات معا
    5. في إناء أخر نقوم بوضع عصير الليمون مع الزيت والملح ودبس الرمان والزبادي ونقلب مكونات التتبيلة جيدا الي أن تمتزج المكونات
    6. نقوم بسكب صوص التتبيلة الي البطاطس والباذنجان ونقلب مكونات السلطة معا جيدا
    7. نضيف الخبز المحمص الي السلطة ونقلبهم معا مع مراعاة عدم تكسير الخبز
    8. نزين السلطة بالبقدونس وتقدم

أقرأ أيضا:

طريقة عمل سلطة الزبادي بالذرة

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *