التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبافلو صوص مثل المطاعم
أجنحة دجاج

الدجاج من البروتينات المهمة واللذيذة لنمو الجسد والتي تعتبر من اللحوم الأساسية علي سفرة الطعام ونقدم لك اليوم من خلال موقعنا طريقة جديدة ومختلفة لعمل أجنحة الدجاج مع إضافة صوص البافلو الذي يضيف نكهة خاصة الي الطبق .

• مقادير أجنحة الدجاج بصوص البافلو

• لتتبيل الأجنحة

1. جوانح الدجاج : 1 كيلو من أجنحة الدجاج
2. ملح : ملعقة صغيرة من الملح
3. بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
4. بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
5. فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
6. بيكنج بودر : ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
7. دقيق : كوب من الدقيق الأبيض
8. الزيت : زيت غزير للقلي

• لصوص البافلو

1. الزبدة : 100 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
2. صوص حار : ثلاث أرباع الكوب من الصوص الحار الجاهز
3. سكر : ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
4. ملح : نصف ملعقة صغيرة من الملح

• طريقة تحضير أجنحة الدجاج

1. في وعاء عميق نقوم بوضع كلا من الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودر
2. نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة معا جيدا
3. نضيف أجنحة الدجاج الي التتبيلة ونقلبهم معا حتي تغطي التتبيلة الأجنحة من جميع الجهات
4. في مقلاة علي نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت جيدا
5. نضع أجنحة الدجاج في الزيت ونتركها حتي تتحمر وتأخذ اللون الذهبي
6. نقوم بإخراج أجنحة الدجاج وتصفيتها من الزيت الزائد جيدا ونضعها جانبا

• طريقة تحضير صوص البافلو

1. في قدر علي نار متوسطة نقوم بتسخين الزبدة ثم نضيف الصوص الحار ونقلب جيدا
2. نقوم بإضافة الملح والسكر الي الصوص وتقلب الي أن يثقل المزيج قليلا
3. نضيف أجنحة الدجاج المقلية الي الصوص ونقلب جيدا الي تمام الإمتزاج
4. نضع أجنحة الدجاج في أطباق التقديم ونقوم بسكب الصوص فوقها
5. تقدم الأجنحة ساخنة بجانب الخبز والسلطة

أقرأ أيضا:

طريقة عمل مطبق الدجاج بالجبن في المنزل