التوست الاسمر الصحي لمرضى السكر
التوست الاسمر الصحي

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير التوست الاسمر الصحي لمرضى السكر، يعتبر الدقيق الاسمر هو البديل الصحي للدقيق الأبيض لإنه لا يقوم برفع نسبة الانسولين بالدم، لذلك سنقدم لمرضي السكر التوست الاسمر بأسهل الطرق وإليكم طريقة التحضير.

 

مكونات التوست الاسمر

• 3 كوب دقيق اسمر
• كوب من الشوفان
• رشة ملح
• كوب زبادي
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة عسل نحل
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة بذر الكتان
• ماء دافئ للعجن

 

طريقة تحضير التوست الاسمر الصحي

• ننخل الدقيق ونضعه في بولة ثم نضيف له الشوفان والملح ونقلبهم معاً.
• نحضر كوب ماء دافئ ونضع عليه السكر والعسل والخميرة ونتركه حتى تتفاعل الخميرة.
• نضيف الزبادي وملعقة زيت الزيتون ثم نضيف الخميرة حتى تصبح عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• نضع القليل من الدقيق على الرخامة ثم نفرد العجين على شكل دائرة ثم نلفها على شكل أسطوانة.
• نحضر الصينية المخصصة للتوست وندهنها زيت من كل الجوانب ثم نبطنها بالدقيق ونضع به العجينة ونتركها تتخمر مرة أخرى لمدة ساعة ثم نضع عليها بذر الكتان ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.

إقرأ ايضاً

البان كيك الصحي بالشوفان