التخطي إلى المحتوى
سويت اند ساور بأسهل الطرق
سويت اند ساور

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير سويت اند ساور، وتعتبر هذه الوجبة من اشهر الأكلات في المطبخ الصيني وسنقدمها لكي بطريقة بسيطة ورائعة واليكي طريقة التحضير.

مكونات الفراخ

• 3 صدور فراخ مخلية
• 2 ملعقة كاتشب
• 3 ثمرات فلفل الوان
• 2 ثمرة بصل متوسطة
• 2 ثمرة جزر
• جنزبيل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة خل تفاح
• ملعقة نشا مذابة في كوب ماء
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسمر
• سمسم
• كوب دقيق معه ملعقتين من النشا

 

مكونات المكرونة

• كيس مكرونة اسباجتي
• ثمرة كوسة
• ثمرة جزر
• ثمرة بصل
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة زبدة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسمر

 

طريقة تحضير الفراخ

• نقوم بغسل الفراخ ووضعها في محلول ماء وملح وخل ونتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم نغسلها جيداً ونجففها.
• نقوم بتقطيع صدور الفراخ والفلفل والبصل والجزر على شكل مكعبات.
• ثم نضع مكعبات الفراخ في بوله ونتبلها بالملح والفلفل الاسمر والجنزبيل ثم نضعها في الدقيق والنشا ونقلبها في زيت غزير.
• ونقوم بتشويح الخضروات في ملعقتين زبدة حتى يتغير لونهم ثم نضيف الكاتشب والصويا صوص والخل ثم نضيف كوب الماء بالنشا ونتركه يغلو ثم نضيف قطع الفراخ المقلية ونقلبهم معاً 3 دقائق ثم نطفئ النار.

 

طريقة تحضير المكرونة

• نقوم بتقطيع الخضروات البصل والجزر والكوسة بشكل شرائح طولية.
• نحضر طاسة على النار ونضع بها ملعقتين من الزبدة ونضع معها الخضروات المقطعة ونقلبهم حتى يتغير لونهم ثم نضع الملح والفلفل والصويا صوص ثم نضيف لهم المكرونة المسلوق وهكذا تصبح جاهزة.

إقرأ ايضاً

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *