التخطي إلى المحتوى
الكرواسون بالشوكولاتة
الكرواسون بالشوكولاتة

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة، فيعتبر الكرواسون من المعجنات الهشة ذات الطعم الرائع، ويمكنك تقديمها لأسرتك بشكل جميل وطعم رائع، وإليك أسهل الطرق لتحضيره.

 

مكونات الكرواسون بالشوكولاتة

• كيلو دقيق ابيض
• علبة زبادي كبيرة
• 5 ملاعق لبن بودرة
• ربع كوب زيت
• ربع كوب زبدة
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ماء دافي للعجن
• زبدة سايحة لطبقات العجينة

 

طريقة تحضير الكرواسون

• ننخل الدقيق ثم نضعه في بوله ونضع معه الملح واللبن البودرة ونخلطهم معاً.
• ثم نحضر ماء دافئ ونضيف له السكر والخميرة ونتركهم حتى تتفاعل الخميرة.
• ثم نضع الزيت والزبدة والزبادي على الدقيق ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء الدافئ بالخميرة ونعجن حتى تصبح عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• بعد ساعة نشكل العجينة لكور صغيرة في حجم البيضة ثم نأخذ 6 كور ونفرد كل واحدة على شكل دائرة ثم نضع عليها زبدة ونضع عليها الأخرى وهكذا حتى ننتهي من الستة.
• ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
• بعد 6 ساعات نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها مرة أخرى ثم نقطعها على شكل مثلثات ونضع الشوكولاتة على طرف كل مثلث ونلفها.
• نحضر صينية وندهنها زيت ثم نضع بها الكرواسون ونتركه يتخمر نصف ساعة ثم ندهن الوجه بخليط اللبن والنسكافية والسكر.
• نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

إقرأ أيضا