التخطي إلى المحتوى
مكونات الكشك بالزبادي والفراخ
مكونات الكشك بالزبادي والفراخ

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الكشك بالزبادي والفراخ، فيعتبر الكشك من الأطباق الرائعة التي يمكنك تقديمها على سفرتك، واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات الكشك بالزبادي والفراخ

• فرخة مسلوقة
• بصلة مبشورة
• كوب زيادي
• 2 كوب شوربة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• نصف كوب من اللبن
• 2 ملعقة زبدة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسمر
• لوز محمص

 

طريقة تحضير تحضير الكشك بالزبادي والفراخ

• نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين من الزيت لتحمير البصل حتى يصبح لونه بني.
• نخلط الدقيق والزبادي معاَ ثم نضيف لهم اللبن ونتركهم معاً لمدة ساعة.
• بعد ساعة نصفي الخليط من مصفاة ثم نغلي الشوربة ونضيف لها الملح والفلفل ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
• نخلي الفراخ المسلوقة من الجلد والعظم ثم نقطعها الي قطع صغيرة ونتركها جنباَ.
• نضيف خليط الزبادي بالدقيق واللبن الي الشوربة المغلية مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نضيف ملعقتين الزبدة وملعقة من البصل المحمر والفراخ المسلوق المقطعة ونقلبهم جيدا معا.
• نغلق النار ونضعه في اطباق التقديم ونزينه بالبصل واللوز المحمر.

إقرأ أيضاً