التخطي إلى المحتوى
الاكلير بالشوكولاتة بأسهل الطرق
الاكلير بالشوكولاتة

نقدم لكم من خلال موقع ايجيبت نيوز طريقة تحضير الاكلير بالشوكولاتة، فتعتبر حلو الاكلير من أشهر الحلويات في المطبخ الفرنس وتتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز ويمكنك بأبسط الطرق تقديمها لأسرتك، واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.

 

مكونات الاكلير بالشوكولاتة

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب ماء
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 6 ملاعق كبيرة زيت
• 8 حبات بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• كاسترد للحشو
• كريمة خفق
• شوكولاتة خام
• مكسرات مجروشة
• ورق زبدة

 

طريقة تحضير الاكلير بالشوكولاتة

• نضع الماء والزيت في وعاء على النار حتى يغلي.
• عند غليان الماء نضيف الدقيق ورشة الملح الي الخليط المغلي ونقلب على النار حتى تتماسك جميع المكونات.
• نرفع الخليط من على النار ونضعه في بوله ونضيف له البيكنج بودر ثم نتركه ويبرد.
• ثم نضيف البيض واحده تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا واستمرار الخفق بمضرب البيض او العجان حتى تصبح العجينة ناعمة تماماً.
• نحضر صينية ونضع عليها ورق الزبدة ثم نضع الخليط في كيس الحلوانى ثم نضغط عليه ونشكله على شكل أصابع في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
• نتركها تبرد ثم نحشيها بالكريم شانتيه او الكاسترد ثم نسيح الشوكولاتة الخام ونغطسها من الوجه في الشوكولاتة ثم نزينها بالمكسرات المجروشه.

إقرأ أيضا