التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الزلابية الهشة في خطوتين للمبتدئين
طريقة عمل الزلابية الهشة

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل الزلابية الهشة في خطوتين للمبتدئين وتعتبر الزلابية أو لقمة القاضي من أبسط وصفات الحلويات في التحضير وذات مذاق شهي ورائع وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .

 

المكونات

مكونات الزلابية

1-نصف كيلو من الدقيق

2-كوب ونصف من المياه الدافئة

3-نصف ملعقة من الملح، وملعقة من السكر، وملعقتين من الخميرة الفورية

4-نشا 3 ملاعق كبار

5-زيت غزير للقلي

طريقة عمل الزلابية الهشة
طريقة عمل الزلابية الهشة

للتزين

1-فارماسيل ألوان، وشكولاتة

2-وصوص شكولاتة

طريقة العمل

طريقة عمل الزلابية

1-نحضر وعاء عميق ونضع به الخميرة والسكر والملح والمياه ونذوب جيدا ونتركها لتتفاعل الخميرة ثم ننزل بالدقيق والنشا ونعجن جيدا لنحصل علي عجينة طرية تلزق باليد ونتركها تخمر لمدة ساعة .

2-ثم نرفع المقلاة الزيت علي النار ليسخن الزيت قليلا ثم نقطع العجينة كور صغيرة بواسطة ملعقة صغيرة وتدهن بالزيت بإستمرار وتقلي في الزيت نصف قلية وتخرج لتهدأ قليلا ثم ترد ثانية للزيت وتحمر لتأخذ اللون الذهبي وتخرج وتبرد تماما ثم تضع في العسل البارد لمدة دقيقتين وتخرج وتضع في مصفاه لتتخلص من العسل الزائد وتزين بالفارماسيل الالوان والشكولاتة وصوص الشكولاتة أو تترك سادة حسب الرغبة .

طريقة عمل العسل البيتي

1-نرفع وعاء علي النار ونضع به كوبان من المياه وكوبان من السكر وملعقتين من العسل النحل وعصير ليمونه كاملة ومبعقة فانيليا صغيرة ونتركة ليغلي 15 دقيقة ويثقل قوامة ويستخدم ويحفظ الباقي في الثلاجة .

اقرأ أيضا