التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البيض الشكشوكة بالطماطم والفلفل
بيض

البيض من الأساسيات في المنزل فهو يعتبر صنف أساسي في وجبات الفطار والعشاء ونقدم لك اليوم طريقة عمل البيض الشكشوكة بالفلفل والطماطم الشهي لتقدمية لأسرتك في الفطور.

مقادير البيض الشكشوكة

الزيت: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طماطم : 3 حبات من الطماطم الكبيرة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات
البصل : 1 حبة من البصل المفروم
فلفل : 1 حبة من الفلفل الأخضر المقطع
البيض : 3 حبات من البيض
ملح : ملعقة صغيرة من الملح
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة من البقدونس حسب الرغبة

طريقة تحضير بيض الشكشوكة

1. في مقلاة واسعة نقوم على نارمتوسطة نقوم بتسخين زيت الزيتون
2. نقوم بإضافة البصل والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق حتي يدبل البصل ويتحمر
3. نضيف الطماطم الي البصل في المقلاة ونتبل الخليط بالملح والفلفل
4. نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق حتي تتسبك الطماطم وتثقل قليلا
5. نقوم بإضافة البيض ونغطي المقلاة وتترك علي النار لمدة 2 دقيقة إلي أن ينضج البيض
6. يرفع البيض من علي النار ويزين بالبقدونس
7. يقدم البيض ساخنا إلي جانب الخبز

أقرأ أيضا:

طريقة عمل صلصة الطماطم المكسيكية الشهية بالمنزل